Last but not least...

Nun zum dritten und letzten Gericht aus unserer HelloFresh Box.
Heute gab es: Süßkartoffel-Schnitzel mit feinem Knoblauchbrot und Rahm-Bohnen.

Das war schon eine große Herausforderung!
Bohnen mag bei uns niemand so wirklich und Süßkartoffeln...nun ja...gesehen hatten wir die schon mal. Das einzig Vertraute war somit das Knoblauchbrot...nicht gerade viel für ein Abendessen!
Also tapfer ans Werk...und was dabei heraus kam...seht selber:

Die Herausforderung...

...und die Umsetzung

Geschmacklich waren die Süßkartoffeln gar nicht so schlecht und erinnerten ein wenig an Möhren. Die Panade dazu würden wir beim nächsten Mal mit Parmesan aufpeppen, aber ansonsten war es eine positive Überraschung.
Die Bohnen müssen nicht unbedingt sein...aber da findet sich mit Sicherheit eine andere Alternative.

Fazit: Wir waren wieder einmal super zufrieden mit der HelloFresh Box und freuen uns schon aufs nächste Mal!  

HelloFresh-Gericht No.2

Heute gab es das zweite Gericht aus der HelloFresh Box und wir haben uns für folgendes entschieden: Kräuter-Spätzle-Rösti mit Rucola und Senf-Crème fraîche.

Viel zu schnippeln gab es im Gegensatz zu gestern nicht und daher war das Essen ruck-zuck fertig.

Vorher...

...und nachher

Wir waren zunächst etwas skeptisch, ob man aus Spätzle auch wirklich Rösti machen kann. Aber...es funktioniert. Und ich muss sagen, es hat echt klasse geschmeckt. Das wird es auf jeden Fall öfter geben!

HelloFresh Box

Heute kam unsere zweite HelloFresh Box. Diesmal hatten wir uns für eine Veggie Box für drei Tage entschieden.
So mancher fragt sich nun vielleicht: HelloFresh Box? Was ist das denn schon wieder?

HelloFresh liefert größtenteils Lebensmittel aus biologischem Anbau mit den dazugehörigen Rezepten. Die Zutaten sind mengenmäßig genau abgestimmt. Nur auspacken und kochen muss man noch selber.

Wir sind immer ganz begeistert von der Verpackung. Alles, was irgendwie kaputt gehen könnte, ist zusätzlich in kleinen Plastikbeuteln. Die Produkte, die gekühlt werden müssen, sind zusammen mit Cool-Packs in Schafswolle eingewickelt. Diese Wolle kann sogar recycelt werden. Niedlich ist auch die Papiertüte mit dem Aufdruck "Die kleinen Dinge...". Darin enthalten sind z.B. Knoblauch, Gewürze, Soßen, u.a. Alle Lebensmittel sind einwandfrei und wenn mal was nicht in Ordnung ist, kann man sich per Mail an den Kundenservice wenden, der sich umgehend kümmert.


Aus folgenden Boxen kann man auswählen:

- Classic Box: Zutaten für Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte
- Veggie Box: ausschließlich Zutaten für vegetarische Gerichte
- Sarah Wiener Box: exklusive Zutaten für Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte kreiert von der Spitzenköchin

- Obst Box: mit saisonaler Obstauswahl

Classic Box und Veggie Box sind lieferbar für 2 oder 4 Personen und für 3 oder 5 Mahlzeiten.
Die Sarah Wiener Box gibt es ebenfalls für 2 oder 4 Personen, jedoch ausschließlich für 3 Mahlzeiten.

Die Obst Box kann in S, M oder L bestellt werden und reicht für 1 Woche.


Dies ist der Inhalt unserer 3-Tage-Veggie-Box:

Besonders gefreut habe ich mich über den schönen Pfannenwender und die Bionade Cola.
Daher ein herzliches Dankeschön an das HelloFresh-Team!

Gekocht wurde natürlich auch direkt eines der Gerichte. Wir haben uns für die Gemüse-Reispfanne mit Paprika, Brokkoli und Karotte entschieden.

Die Zutaten...

...das Ergebnis



 

 

Wir fanden es sehr lecker und ich kann mir gut vorstellen, es noch einmal nachzukochen. Dann allerdings ohne Koriander, denn das ist so gar nicht meins.

Mal schauen, was es morgen gibt.

 

Wer auch einmal eine dieser Boxen testen möchte, kann folgenden Code bei der ersten Bestellung eingeben und spart somit 20€: AWKN8B (gilt für Classic Box und Veggie Box).

brandnooz Box Mai

Heute früh brachte der Paketbote die neue brandnooz Box mit dem Motto "Wohliges im Wonnemonat".
Keine Ahnung, was genau an den Produkten wohlig ist, aber wir sind trotzdem ganz zufrieden und werden alles fleißig testen.

Enthalten war folgendes:
Chio Tortillas Jalapeño & Cheese
Chio Dip! Creamy Jalapeño Salsa
Em-eukal® Ingwer-Orange
Voelkel 7-Zwerge-Kindersaft
HEINZ Culinair Ketchup mit Balsamico-Essig, Basilikum und Oregano
LOACKER Choco & Nuts
Mentos Tutti Frutti
Del Monte Gemüse Veggie Pot Sweet Chinese Mix
reis-fit "einfach lecker" Pilz-Risotto (für die Mikrowelle)

Da es heute mit dem Essen schnell gehen musste, konnten wir direkt ein Produkt aus der Box testen.

Es gab: Gebratenes Lachsfilet mit Gnocchi und Sweet Chinese Mix.

Diese süß-saure Soße enthält als Gemüse Mais, Karotten, rote Paprika, Ananasstücke und Wasserkastanien. Sie hat eine leichte Schärfe und passt gut zu Reis, Kartoffeln oder Pasta. Zubereitet wird sie ganz flink in der Mikrowelle oder klassisch im Kochtopf.

Ob ich die Soße kaufen würde, weiß ich nicht so recht. Der Preis ist mit 1,99€ für 400g ganz okay, aber 100%ig hat sie uns nicht überzeugt. Es fehlt einfach das gewisse Etwas. 

Was ist Ti?

Die Werbung von Ti hat bestimmt so ziemlich jeder schon einmal gesehen.
Mein Problem war eher: In welchem Geschäft finde ich dieses Getränk?
Am Freitag beim Einkaufen strahlten mich die Flaschen nun an und schwupps...waren sie gekauft!
 
Was genau ist denn nun Ti?
Klar...Tee und Saft in Kombination gibt es bereits von unterschiedlichen Herstellern. Aber Ti ist anders.
Zunächst einmal werden ganze Teeblätter verwendet...die stellen sozusagen das Grundgerüst dar. Dabei wird darauf geachtet, dass jede Teesorte ihre eigene Ziehzeit hat und sich dadurch die Aromen schonend entfalten können.
Nun fehlt noch das I-Tüpfelchen...nämlich der Saft. Zum Einsatz kommen ausschließlich Bio-Fruchtsäfte.
Eine sanfte Süße entsteht durch den Zusatz von Bio-Rohrzucker.
 
Auf der Seite von Ti kann man noch allerlei Wissenswertes erfahren. Schaut einfach mal nach.

Ti gibt es in drei unterschiedlichen Sorten:
Weisser Tee & Cranberry-Acai
Grüner Tee & Mango
Pfefferminztee & Brombeere

Unser Favorit ist Grüner Tee & Mango, wobei man die Mango nicht unbedingt als solche heraus schmeckt. Es geht eher ein wenig in die Richtung Eistee Pfirsich. Aber trotzdem eine wirklich sehr leckere und erfrischende Kombination.

Weisser Tee & Cranberry-Acai liegt auf dem zweiten Platz. Da steht der Weisse Tee doch arg im Vordergrund. Der Fruchtgeschmack geht ein wenig verloren.

Pfefferminztee & Brombeere hat uns enttäuscht. Wir finden, dass der Tee einfach zu dominant ist, um mit Saft gemischt zu werden. Brombeere haben wir nicht geschmeckt.

Den Preis finden wir mit 0,99 € zzgl. Pfand für 0,5 Liter okay. Außerdem ist es ja Bio!

Habt ihr schon Erfahrungen mit Ti gemacht?

Cherry-Cup mit Frozen Yogurt

Dieses Dessert habe ich in der neuen "Sweet Dreams" gefunden und musste es direkt ausprobieren. Praktisch als Entschädigung für das wenig sommerliche Wetter.
Dadurch, dass die Joghurt-Masse frosten muss, ist das Rezept nichts für Ungeduldige. Aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall.


Frozen Yogurt
1 Eiweiß
100 g Sahne
300 g Naturjoghurt
100 g Doppelrahmfrischkäse
2 EL Vanillezucker
50 g Puderzucker

- Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen
- Joghurt mit Frischkäse, Vanille- und Puderzucker verrühren
- Sahne und Eischnee unterheben
- Masse in eine Schüssel füllen und abgedeckt ca. 4 Stunden frosten
- gelegentlich umrühren

Kirschsoße und Verzierung
400 g Sauerkirschen (da es noch keine frischen Kirschen gibt, habe ich welche aus dem Glas    verwendet)
150 ml Kirschsaft
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Vanillepuddingpulver
200 g Brownies oder Schoko-Biskuit (ich hatte nur Mini-Schoko-Muffins...war aber auch lecker)

- Kirschen mit 75 ml Kirschsaft sowie Vanillezucker in einem Topf ca. 5 Minuten köcheln lassen (bei frischen Kirschen natürlich erst waschen, entstielen und entkernen)
- ich habe noch eine Prise Zimt hinzu gegeben
- 75 ml Kirschsaft mit Puddingpulver anrühren und unter die Kirschen mengen
- alles kurz aufkochen und anschließend abkühlen lassen

Kurz vor dem Servieren den Frozen Yogurt aus dem Gefrierfach nehmen, ca. 5 Minuten antauen lassen und durchrühren.
Gläser vorkühlen und Frozen Yogurt, Kirschmasse und Brownies einschichten.
Mit den übrigen Kirschen und (wer möchte) mit Brownies garnieren.

Wenn es draußen richtig warm ist, würde ich auf die Brownies verzichten, denn dann wird das ganze Dessert noch leichter.
Auf jeden Fall wird es das bei uns noch öfter geben.

Pralinen, Gugelhupf und Co. von DilliDog

Vor einiger Zeit bin ich auf die Internetseite von DilliDog gestoßen und war sofort Feuer und Flamme.  

DilliDog ist eine Hundepralinen-Manufaktur, die nur frische und ausschließlich für Hunde geeignete Zutaten verwendet. Ebenso handelt es sich bei der verarbeiteten Schokolade um spezielle Hundeschokolade.
Die Sortenvielfalt ist schon recht groß. Es gibt die Pralinen bzw. Trüffel mit unterschiedlichen Fleischfüllungen, aber auch als "vegetarische" Variante mit Apfel, Karotte oder Minze.
Des weiteren werden auch knusprige Gugelhupfe (in zwei Größen) und Mini-Muffins angeboten.
Da fällt die Wahl schon richtig schwer.

Ich habe daher von jeder Pralinen-bzw. Trüffelsorte jeweils eine bestellt. Die Gugelhupfe wurden in der kleinen Variante geordert (man muss ja nicht übertreiben).

 

Von der Verpackung der Leckerchen war ich sehr begeistert. Die Pralinen saßen in kleinen Papierförmchen. Die Muffins und Gugels steckten in Leinensäckchen, die mit Sicherheit noch weitere Verwendung finden.

 

Ich würde jederzeit wieder bei DilliDog bestellen, weil mich die Produkte von Optik und Geruch, und den Hund vom Geschmack überzeugt haben.